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Vinos secos

Vinos secos

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Colombia, Medellin
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Especificaciones técnicas
  • Contenido de azúcarVino seco
Descripción
Compañía ideal para comida de mar.
Características:
Origen: Viñedo Las Kuras, Valle de Rapel, Chile.
85 Sauvignon Blanc, 15% Semillón.
Descripción: Cosechado a mano en pequeñas cestas de 12 kilos. Toda la uva fue transportada en camiones refrigerados para preservar su frescura y frutosidad. El mosto fue naturalmente decantado en tanques de acero inoxidable, donde estuvo de tres a cuatro semanas fermentando a baja temperatura a 15ºC, seguido por 4 meses de envejecimiento.
Color: Brillante y atractivo amarillo con destellos verdosos y pajizos. Nariz: Al comienzo se perciben frescas notas cítricas; luego, destellan suaves aromas de flores blancas y delicadas notas de lyches e higos. Boca: Joven y agradable, con fresca acidez seguida de una delicada dulzura y abundantes aromas cítricos que persisten en el paladar. Ligero y elegante.
Maridaje: compañía ideal para aperitivos y comida de mar, también es un buen complemento para la cocina especiada.
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